ちょっとしたシアワセ〜初夏編〜

南仏の厳しい日差しを生き抜いて、いっぱい植えたタネの中から生えて来たスイートバジルくん、３株。そのうちの１株が、いい感じに成長して来て、めでたく試食の日を迎えた。バジルと言えば、やっぱりトマト＆モッツァレラ、我ながら安直だとは思いつつも、バジルくんのためだけに、トマトとモッツァレラを買って来た。
トマトとモッツァレラをスライスして、モッツァレラに少し塩をふり、大事に育てたバジルくんを乗せて、オリーブオイルを回しかける。
ん〜！美味しい！さすがに難関をくぐり抜けた、たくましいバジルくんだけあって、香りも強い。フランスのトマトも甘くて、モッツァレラの塩気減もいい感じ。
はぁ、美味しいものを食べるとシアワセだなぁ〜。のほ〜。
ちなみにここら辺で売っている苗のバジルは、葉っぱの小さいやつで、「やっぱ（余ってたからっていうだけだけど）日本からスイートバジルのタネ持って来て良かったなぁ〜。けど今の所３株しかないので、この先やや不安。スイートバジルのタネ売ってるか、見てこなくては、と思いながらつい忘れて、はや１ヶ月。