トマトとツナの冷製パスタ

暑い。暑い。暑い〜！！！！！
もう、コンロでじっくり料理とかしてられない、ほんと。フランスの暑さは主に強い太陽のせいなので、普通は屋内に入ると意外に涼しかったりするのだけど、うちは最上階ということもあり、夏２ヶ月くらいの間はかなり暑い。もちろんクーラーとか付いてないし、夜なんて扇風機付けっぱなし。
すでに温度計の針は３０℃をさしている・・・暑っ。
さてそんなときに恒例の、手抜き料理のご紹介。今回のも早いです。パスタをゆでる時間を入れても１５分。そのかわり、前日に用意しておく必要があるので注意☆

＊材料２〜３人分＊

1. トマト（赤く熟した美味しそうなやつ）４個
2. ツナ缶１〜２個（100gもあれば充分）
3. バジル（乾燥でもいい、飾り用に生のがあるといい感じ）
4. にんにく
5. オリーブオイル
6. 塩、胡椒
7. パスタ

＊前日の用意＊
１、トマトをさいの目にガツガツ切る。湯ムキとか、タネを取ったりとか、そういったことはお家で食べるだけだし、しない。切り方も食べやすい大きさであればOK
２、ツナ缶を開け、オイル漬けならオイルを棄てる。水煮でも水を棄てる。
３、トマトとツナを大きめのタッパーに入れ、そこにオリーブオイル、ニンニクみじん切り、バジル、塩（結構多め）、胡椒して、軽く混ぜ、冷蔵庫に入れて一晩置く。

これだけ。５分もあれば完了。ただやっぱり一晩置いた方が味も馴染むし、トマトの酸味もまろやかになるので、これは欠かさず。そのかわり、１晩以上置くと今度は痛んできてしまうので、作ったら翌日に食べきるのがベスト。

さて、翌日。
暑いけど頑張ってパスタをゆで、一旦冷やしてから、前日に作ったタネと混ぜて出来上がり♪ほんっとに簡単で、しかも冷たいパスタとニンニクの香りで食欲も湧くし、この時期おススメのパスタ。
これなら舞ちゃんでも出来る簡単レシピ、是非お試しアレ。